Садовые печи. Печь барбекю

В продолжение темы о беседках во дворе вашего дома, начнем серию статей про печи-барбекю.

Не знаю как вам, а я всегда любила пригласить в дом гостей, посидеть весело и вкусно. Весело и вкусно, это конечно не совсем сочетающиеся между собой определения, но именно они являются основополагающими, когда вы устраиваете длительные посиделки с друзьями во дворе дома вокруг барбекю или в беседке. Хорошо прожаренный и сочный кусок мяса или тушеные овощи… Что может поднять настроение лучше? Истинные мясоеды меня поймут. Да и рыбоеды, если можно так выразиться, в стороне не останутся. Рыбка с дымком, запеченная с травами. А мидии? Да простят меня любители, обмывания, очищения, кипячения и прочих премудростей, связанных с приготовлением мидий. Поверьте, поджаренная в барбекю мидия, гораздо вкуснее, чем обработанная всеми вышеназванными методами. О чем это я? Правильно. О садовых печах и всех их разновидностях.

Изначально барбекю это просто способ приготовления мяса, но, как и многое другое, этот термин прочно вошел в наш лексикон совершенно под другим смыслом. Вообще барбекю, мангал, садовая печь это по сути одно и то же. Приспособление для жарки, копчения и тушения, а как его называть это уже личное дело каждого.

Рассмотрим что же все такое садовая печь или печь барбекю, как она строится, где и как устанавливается.

Где разместить печь барбекю

Идеальный вариант — это когда устанавливают печь барбекю в вашем саду, внутри большой и комфортной беседки. Лучше, чтобы беседка была кованой — это будет выглядеть эффектней (можете сами убедиться в этом по ссылке).

Все-таки чаще такой мангал стоит просто во дворе, что, однако, не мешает разместить его рядышком с беседкой более скромных размеров или под тенистым деревом. Существует еще один вариант. Редкий, по сравнению с предыдущим, но его тоже не стоит сбрасывать со счетов. Это установка барбекю на балконе многоэтажного дома. Жители хрущевок, конечно могут даже не помышлять о таком варианте. Но, предположим, живете вы на 16-ом этаже какого-нибудь гиганта и являетесь счастливым обладателем огромного балкона, тогда почему бы вам не порадовать себя хорошим шашлычком на выходные?

Как установить печь барбекю

Каким же образом можно установить у себя такую печку? Для начала надо определиться, какие вообще бывают мангалы. То, что есть большие, маленькие, широкие, узкие, само собой разумеется. Они отличаются еще и по методу их изготовления. Есть модели уже готовые. Вам их привозят, устанавливают и все. Была пустая полянка, стала печь садовая. Здесь могут быть варианты. Либо вам привозят составляющие и монтируют на месте, либо привозят уже готовый продукт и просто крепят его к фундаменту.

А есть еще процесс творческий. Мангал вам строят на месте. В этом случае вы можете контролировать процесс и воплотить в жизнь любую вашу фантазию относительно дизайна, если конечно квалификация мастеров это позволит. Но тут есть и минусы. Во-первых, такие сооружения гораздо тяжелее, во-вторых, процесс гораздо более длительный.

Есть еще один вариант барбекю. Это мобильные решетки с крышкой и поддоном для угля. Форма самая разнообразная. Ну, этим мало кого удивишь. Любой мало-мальски крупный магазин имеет в своих закромах одну из таких моделей. Дальше подробнее остановимся на двух предыдущих вариантах.

Читайте также

Будем строить баню вместе с СРО. Аренда погрузчиков может понадобиться при строительстве. Советы по строительству.